ليلي بيحب الكروسان ...هي عجينتوو

[♪♪زهرة اللوتس♪♪]

عجينة الكرواسان






المقادير:


1000 غرام طحين
25 غرام خميرة البيرة
20 غرام ملح
30 غرام سكر
500 غرام حليب
500 غرام مرغرين فويتيه

- يذوب الحليب والملح والسكر والخميرة
- يعجن الحليب مع الطحين عجينة متماسكة
- تترك لترتاح مدة 15 دقيقة
- ترق الجينة بشكل مستطيل
- تدعك المرغرين لتصبح بشدة العجين
- يوضع المرغرين في الوسط وترد أطراف العجينة الأربع ليتغلف المرغرين
- تمد بسماكة 1 سم وتطوى أربع مرات وتمد وتطوى مرتين
- تترك لترتاح مدة 15 دقيقة وتغلف بالقماش المرطب
- تمد بعد أن ترتاح مدة ساعتين في البراد بالشوبك بسماكة 4/3 سم
- توضع على الصينية بشكل هلال وتدهن بالبيض
- عند إتمام عملية الاختمار تخبز في فرن معتدل 180 درجة بعد أن تحشى بالزعتر أو الجبنة أو الشوكولا وتقدم ساخنة.




والف صحة وهناااا

[r_mido]

لك رووووحنا الكروسان خخخخ اكلة التنابل هههههههههههههه

[لينا]

حلو الكروسان مع الشاي بحليب الصبح

اكلة سريعة بتكون

[syria oshqy]

مشكورة على الطريقة تسلم ايديكي

[Syrian Rose]

هلا هي طيبة ما ختلفنا بس انو بتاخد وقت كتيرررر

لسى بدي اعجبن و مد و استني و ارجع مدو استنى
بروح عالفرن بجيبها سخنة و السلام
يسلموووون هالايادي يا رب
و يلا اعملي و دوقيناااا

[نبضي سوريا]

انا مع سوريا عشقي << خليني اشتريها احسنلي
هههههههههههههههههههههههههه

اختيار راااقي جدا
والكروسان طيب
بس صراحة بيبقى اني اشتريهن احسن
اشتري راحتي متل ما بيقولو
هههههههههههههههههههه